Zunge, Zungenstoß, auch Zungenschlag ist die stoßende Bewegung der Zunge beim Spielen der Blasinstrumente, durch welche die tonangebende Luft stoßweise in dieselben einströmt und wodurch die Artikulation und Akzentuation der Töne hervorgebracht wird.
Der Zungenstoß verrichtet auf diese Art dieselbe Operation, welche bei Bogeninstrumenten der Bogen leistet. Der Zungenstoß wird in den einfachen Zungenstoß, bei welchem gleichsam die Silben da, ta, dü, tü, du, tu ausgesprochen werden, und in den Doppel-Zungenstoß geteilt. Der einfache Zungenstoß ist allen Blasinstrumenten eigen; die Doppel-Zunge wird nur beim Spiel der Flöte, Trompete und zuweilen des Waldhorns gebraucht.
Auch die Schlagmanieren bei Behandlung der Pauken nennt man Zunge und unterscheidet die Doppel- oder gerissene Zunge, die getragene Zunge, die ganze Doppel-Zunge [siehe Notenbeispiele unter Pauke]. [Riewe Handwörterbuch 1879, 292]