Zapfenstreich, Retraite (1879)
Zapfenstreich ist das mit der Trommel oder dem Flügelhorn um 9 Uhr gegebene Abendsignal, welches den Soldaten in sein Quartier ruft. Bei der Kavallerie heißt dieses Signal "Retraite". Der Name Zapfenstreich soll davon herrühren, dass früher die Polizei des Abends zur bestimmten Stunde über die Zapfen (Spunde) der Fässer in den Schänkstuben einen Strich mit Kreide machte, worauf nicht mehr ausgeschänkt werden durfte (vergleiche Retraite). [Riewe Handwörterbuch 1879, 290]